Білкова дієта - одна з найпопулярніших систем харчування, адже вона дозволяє позбавлятися зайвих кілограмів без почуття голоду. Розглянемо докладніше білкову дієту для схуднення. Мінуси, плюси, меню та відгуки.
Особливості білкової дієти
Як треба харчуватися, щоб схуднути? Під час цієї дієти основу харчування становить білок. Необхідно вживати від 12 до 16 г білка на день. А кількість жирів та вуглеводів необхідно скоротити. Живлення має бути дробовим. Розмір порції повинен бути більше 200 р.
Можна дотримуватись дієти 21 день. Однак оптимальний період для дієти складає чотирнадцять днів. Якщо важко витримати два тижні, можна розпочати із трьох або п'яти днів. Важливо стежити за своїм самопочуттям. Якщо виникло нездужання, варто припинити дієту.
Як правильно харчуватись під час білкової дієти для схуднення? Меню скласти нескладно. Акцент треба зробити на білкові продукти: м'ясо, рибу, молочні продукти, яйця. Крупи можна вживати лише у першій половині дня. Овочі та фрукти теж дозволені, але у невеликій кількості. Бажано відмовитись від солі. Краще додавати в їжу прянощі, різні трави. За три години до сну слід відмовитися від їди.
Не можна вживати крохмалисті овочі, солодкі фрукти, алкоголь, макарони, солодкі та борошняні страви, газовані напої. Хліб можна вживати кілька разів на тиждень по одному шматочку. Краще вибрати цільнозерновий або житній.
Меню можна побудувати так:
- вранці: омлет із сиром, зелений чай; або вівсянка на воді; або сирники, чай із ромашкою;
- перекушування: яблуко; або овочевий салат; або йогурт;
- обід: тушкована телятина з брокколі; або варена риба, салат із свіжих овочів; або рагу з курки та овочів;
- полудень: кефір; або тост із сиром; або смузі фруктово-овочевої;
- вечеря: рибна запіканка, кефір; або кролик у сметанному соусі; або морепродукти, тушковані з овочами.
Меню дуже ситне.
Переваги та недоліки дієти
Кожна система харчування має свої переваги і недоліки. Отже, білкова дієта для схуднення: плюси та мінуси.
Безперечним плюсом є відсутність почуття голоду. Крім того, маса тіла швидко знижується, причому організм черпає енергію жиру, а не м'язів. Ще одна перевага дієти - зміцнення імунітету, тому що білки підвищують витривалість організму. До того ж, меню досить різноманітне і дозволяє вибирати різні рецепти страв на свій смак. Отже, зірватися з дієти буде складно.
Проте дієта має і мінуси. Насамперед, з'являється ризик утворення тромбів, оскільки підвищується густота крові. Крім того, можливе зниження розумових здібностей через зниження кількості вуглеводів у раціоні. У дієти є протипоказання, а значить, не всім її можна дотримуватися. Не підійде така система харчування тим, хто має проблеми з нирками, печінкою, а також при діабеті, підвищеному рівні згортання крові.
Але в цілому відгуки про дієту позитивні. Вона справді допомагає худнути і при цьому почуття голоду не турбує. Така система харчування підійде тим, хто байдуже ставиться до солодкого та любить м'ясні та рибні страви. В цьому випадку дотримуватися дієти буде легко.